Sono un giornalista enogastronomico. Sono siciliano ed ho una passione quasi patologica per la mia terra.
I Diari della Caponata è il luogo in cui condivido le forti sensazioni di questo pezzo di Mediterraneo: il profumo dei vini, il gusto dei mille piatti, il fascino della storia e la superbia dei paesaggi.
«A noi piace immaginare che il marrobbio sia nostro e solo nostro e nessuno si azzardi a paragonare il nostro marrobbio con quello di altri luoghi perchè il nostro è il nostro ed è il più bello» Se
In qualità di esperto e press agent collaboro con molte realtà del territorio, tra queste:
Partner, nella vita e nel lavoro. Con Alessia SmileandFood condividiamo tante passioni
«Le rovine di Selinunte, l’antica colonia ibleo-megarese, sono piùttosto lontane dal porto di Sciacca ed i rari turisti che le visitano ci vanno solitamente da
«[…] Mi attendeva però l’incognita del mare, la speranza che fosse piatto, la quasi certezza che fosse infuriato. Si, perchè il mare di Puntasecca è
Pozzallo è il solo Comune, fra le varie località della Provincia di Ragusa, che sorge in riva al mare. Le sue moderne origini risalgolgono al
Palazzolo Acreide, 5 maggio 2020 – Si chiama Grani Iblei il progetto avviato negli ultimi mesi da un gruppo di aziende agricole, molitori, pastifici, panificatori,
Torino, 30 settembre 2018 – Palazzolo Acreide protagonista al Salone del Gusto di Torino non solo per la Salsiccia Tradizionale di suino nero siciliano ma
Torino, 26 settembre 2018 – La partecipazione al Salone del Gusto di Torino è stata ancora una ribalta internazionale fortunata per Palazzolo Acreide e la
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