La raccolta delle carrube, come si chiude il sacco di tela

In questo breve filmato, l’imprenditore agricolo ci spiega come chiudere il sacco di tela in cui vengono raccolte le carrube.

Nelle campagne dell’altopiano degli Iblei, tra le provincie di Siracusa e Ragusa, la fine di agosto coincide con l’inizio del periodo della raccolta delle carrube. Qui ci troviamo in compagnia della famiglia di Giorgio Calleri, titolare dell’omonima azienda agricola tra i maggiori produttori di questo straordinario frutto con oltre 5mila alberi. Le immagini sono state girate in occasione di una giornata informativa organizzata dalla Soat (unità operative dell’assessorato all’Agricoltura della Regione Siciliana) di Siracusa.

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